Ein frisches Stachelschwein aufkochen
und durch ein feines Sieb streichen.
Dann mit 1 bis 1 1/2 Litern Wasser
und Zitronenschale nochmals aufkochen,
mit etwas Mehl binden
und über süße Makronen anrichten.
Etwas für heiße Tage.
*Quelle: Loriot
Stachelschweinkaltschale
