Legende:
tb: El.
ts: Tl.

Groesse: 4 Portionen

750 g Porree (Lauch)
3 tb Maiskeimöl
1 Beutel Pizzateig(230 g)
50 g Erdnüsse
Fett für die Form
6 Eier (M)
300 ml Milch (3,5 % Fett i. Tr.)
1 1/2 ts Madras-Curry
1 1/2 ts Kräuter-Bouillon
frisch gemahlener weißer
-Pfeffer
einige Kürbiskerne zum
-Bestreuen

Den Porree putzen, waschen, in 1 cm duenne Ringe schneiden und in
heissem Maiskeimoel auf 2 oder Automatik- Kochstelle 8-9 zugedeckt
duensten.

Das Pizzamehl mit 1/8 l Wasser zu einem glatten Teig verkneten, die

Legende:
cn: Dose
tb: El.
ts: Tl.

Groesse: 1 Blech:

--------------------------------Teig:---------------------------------
300 g Mehl
1 Beutel Trockenhefe
1 ts Salz
50 ml Soja Öl

-------------------------------Belag:---------------------------------
300 g Creme fraîche
300 g Ziegenfrischkäse
1/2 unbehandelter Zitrone,
-aberieb. Schale von
Salz
Pfeffer
3 Äpfel
250 g Gorgonzola
200 g durchw. Speck
1 bn Thymian
50 g Rauke
150 g Parmaschinken

Mehl mit Hefe und Salz mischen. Oel und 250 ml lauwarmes Wasser zugeben

Legende:
tb: El.
lg: gross.
sm: klein.

Groesse: Keine Angaben

----------------------Du brauchst für den Teig------------------------
500 g Mehl (Type 550)
1 1/2 ts Salz
20 g Hefe (= 1/2 Würfel)
300 ml lauwarmes Wasser, evtl. mehr
2 tb Olivenöl

-----------------------------Zum Belegen------------------------------
2 Pkt. Mozzarella-Käse (300 g)
3 Tomaten
125 g geschnittene Salamiwurst
-(in Scheiben)
4 tb Tomatenketchup
1 cn Champignons (ca. 400 g)
evtl. einige Oliven
3 tb geriebenen Käse