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Paprikasauce

Groesse: 1 Portionen

1 sm Paprikaschote, rot
150 g Sahnequark (40 %)
1 tb Tomatenketchup
4 tb Salatcreme
Salz
Pfeffer
1 tb Edelsüßpaprika

Paprikaschote waschen, halbieren, Stiel, Kerne und Trennwaende
entfernen. Fruchtfleisch kleinschneiden und mit dem Mixstab fein
puerieren. Quark, Ketchup und Salatcreme glattruehren, Paprikapueree
unterziehen. Die Sosse mit Salz, Pfeffer und Edelsuesspaprika
abschmecken.

:Stichworte : Sauce, Spargel
:Notizen (*) : Quelle: CMA Broschüre
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer




Paprikasauce

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