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Etwas für festliche Tage, vorausgesetzt, das Nilpferd fühlt sich in Burgunder wohl.
Nilpferd waschen und trocknen,
in passendem Schmortopf mit
2000 Litern Burgunder,
6 bis 8 Zwiebeln,
2 kleinen Mohrrüben und
einigen Nelken
8 bis 14 Tage
kochen.
Danach herausnehmen, abtropfen und mit Petersilie servieren.
Aus dem Sud kann unter Zugabe einer halben Giraffe und einem Schweineohr noch ein wunderbares Sößchen gemacht werden.
*Quelle: Loriot
hm...8 Zwiebeln für ein ganzes Nilpferd? woh eher 14 Zweibeln, wa?
ich bevorzuge die feurige Variante, mit HabaneroChilies und Knoblauch^^
Mit wenigen Änderungen können Sie dieses Festmahl auch ganzjährig servieren : Ersetzen Sie das doch eher mächtige Nilpferd durch jungen Knut. Verkürzen Sie die Garzeit um 2 Tage. In Berlin sollten Sie das Gericht nicht servieren.
Sollte das ein Scherz sein, gehts ja noch. dann kann man nur die Art Ihres Humors bedauern.
Wenn das Ernst war, dann sollte man Sie man mit dem Prädikat -piep- irgendwohin verschicken. Eisbären sind vom Aussterben bedrohte Tiere, wenn der Nordpol noch weiter schmiltzt! das kann man von Nilpferden ja wohl nicht behaupten...
Herzliche Grüße (von wegen)
Tierfreund
Eisbären werden öfter mal gezählt.
In den 40er Jahren gab es etwa 5.000 von ihnen in der Arktis.
Jetzt leben dort etwa 25.000, und die Zunahme war über die Jahrzehnte kontinuierlich.
Wir sollten den Begriff "negatives Aussterben" einführen, damit Klimaalarmisten selbst diese erfreuliche Zunahme als "Artensterben" bezeichnen können.
;D
Es ist ein Scherz und Leute, die das Ernst nehmen oder sich sogar darüber aufregen, sind für Ihren nicht vorhandenen Humor zu bedauern bzw. zu bemitleiden!
Es gibt tatsächlich noch Texte auf dieser Welt, die man beruhigt nicht ernst zu nehmen braucht und einfach nur darüber lachen kann. Aber erstaunlicherweise gibt es tatsächlich noch Menschen, die Loriots wunderbaren Humor nicht kennen?
Merke:
Man sollte lieber zwei Muskeln bewegen,
um zu lachen,
als vierzehn Muskeln,
um die Stirn zu runzeln und die Zähne zu fletschen.
(Jaques Tati)
Herzliche Grüße (ganz ehrlich)
ein Tier- und Menschenfreund
Tja, wer Loriots Humor nicht kennt oder nicht versteht, ist zu bedauern. Das Nilpferd in Burgunder ist genauso ein Klassiker wie Dackel im Schlafrock, Kosakenzipfel, gedünsteter Kohlrabi mit Fischstäbchen und Remouladensauce oder Kalbshaxe Florida :-)))
Da muss ich Ihnen zustimmen : Nilpferde schmelzen nicht. ... Oder doch ?? In der Mikrowelle vielleicht ? Werde es mal ausprobieren.
Schon mal getestet? Ich habe da ein ganz vorzügliches Rezept:
Giraffenhals um Restkörper entledigen, Hals dünsten, panieren und
dann frittieren - erinnert ein wenig an indische Pakora, nur eben
etwas größer. Sehr zu empfehlen und extrem zart! Dazu schmeckt ein
grüner Wein oder ganz einfach Tafelwasser.
Guten Appetit
Ich habs probiert. Delikat. Durch das Frittieren werden die Halswirbel so schön crispy. Mit Feldsalat auch kalt noch lecker.
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Es fehlt Salz!
Ohne Salz schmeckt das Rezept sehr fad. Es müssen mindestens 2kg Salz in die Soße!