Legende:
bn: Bd.
tb: El.

Groesse: 1 Brot

1 Baguettebrot (ca. 40 cm
-lang)
10 g Butter
4 Knoblauchzehen, evtl. mehr
60 g Butter
100 g Greyerzer Käse
1/2 ts Salz
Paprika
Pfeffer

Brot der Laenge nach halbieren. Butter in einer kleinen Pfanne
zerlaufen lassen, durchgepresste Knoblauchzehen auf 2 oder
Automatik-Kochstelle 4-5 anduensten, ohne dass der Knoblauch braun
wird, herausnehmen. Kaese fein reiben, mit Butter zusammen gut
verruehren, Knoblauch zugeben, Brothaelften damit bestreichen,
aufeinanderlegen, schraeg in Portionsstuecke schneiden und zusammen in
Alufolie einwickeln; backen.

Schaltung:
200 - 220°, 2. Schiebeleiste v. u.
170 - 190°, Umluftbackofen
15-20 Minuten

:Stichworte : Baguette, Brot, Party
:Notizen (*) : Quelle: Rezeptkalender:
: : Köstliches fürs ganze Jahr 1998
: : Verlag- und Wirtschaftsgesellschaft der Elektrizitätswerke
:Notizen (*1) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
: : Lothar.Schaefer@ruhr-uni-bochum.de