Legende:
tb: El.

Groesse: 30 Stück

160 g Butter
90 g Zucker
2 Eier
1 ts abgeriebene Zitronenschale
250 g Mehl
1 1/2 ts Backpulver
100 ml Milch
100 ml Schlagsahne
60 g feingehackten, eingelegten
-Ingwer
2 tb Zitronenmarmelade
60 Papierbackförmchen (Boden
-50 mm)

Butter mit Zucker schaumig schlagen. Eier, Zitronenschale, Mehl,
Backpulver, Milch, Sahne und Ingwer dazugeben und alles zu einem
glatten Teig verruehren. Papierbackfoermchen, immer zwei
zusammengesetzt, auf ein Backblech setzen und mit Teig fuellen. Im
vorgeheizten Gasbackofen backen. Abkuehlen lassen und mit warmer,
aufgeloester Zitronenmarmelade glasieren.

:Stichworte : Gebäck, Ingwer
:Notizen (*) : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1998
: : Hein Gas - Hamburger Gaswerke GmbH
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
:Zusatz : Backzeit:
: : 20 - 25 Minuten
: : Backen:
: : Stufe 2 (170 °C)
: : Vorbereitungszeit:
: : ca. 15 Minuten