Groesse: 2 Portionen

3 cm. frischer Ingwer, ca.
1 unbehandelte Orange
400 ml Weißwein
2 Sternanis
3 tb Orangenlikör
1 tb brauner Kandiszucker

Ingwer schaelen und in duenne Scheiben schneiden. Orange heiss
abspuelen, Schale mit einem Sparschaeler abschaelen und den Saft
auspressen. Wein, Orangenschale, Ingwer und Sternanis aufkochen.
Orangensaft und Likoer unterruehren. Den heissen Punsch durch ein Sieb
in zwei Glaeser giessen. Nach Geschmack mit Kandis suessen.

:Stichworte : Getränk, Punsch
:Notizen (*) : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1998
: : Hein Gas - Hamburger Gaswerke GmbH
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
:Zusatz : Zubereitungszeit
: : ca. 15 Minuten