Legende:
ts: Tl.

Groesse: Keine Angaben

1 kg reife Holunderbeeren
1 kg Gelierzucker
3 Likörgläschen
Schwarzer-Johannisbeer-Likör

Holunderbeeren waschen, gut abtropfen lassen und abzupfen. Beeren mit
dem Saft und dem Gelierzucker zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd
kochen lassen und den Likoer unterruehren. Heiss in Twist-off-Glaeser
fuellen und verschliessen.

:Stichworte : Holunderbeere, Konfitüre
:Notizen (*) : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1998
: : Hein Gas - Hamburger Gaswerke GmbH
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
:Zusatz : Zubereitungszeit
: : ca. 60 Minuten