Legende:
tb: El.
pn: Prise

Groesse: Keine Angaben

Man schneide einen mittleren Kohlkopf und koche ihn mit Wasser, Salz,
Kuemmel und Pfeffer halbweich. Nun schuette man 250 g Hirse obenauf. Es
muss aber noch reichlich Fluessigkeit im Topf sein. Fest zugedeckt wird
die Hirse langsam weichgekocht. Dann braet man reichlich geraeucherten
Speck aus und ruehrt alles gut durch.

:Stichworte : Alt, Gemüse, Hirse, Kohl, Oma
:Notizen (*) : Quelle: Solidaritätsbasar des VDJ der DDR
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer