Groesse: Keine Angaben

250 g Zartbitterschokolade
100 ml Sahne
50 g Butter

Schokolade zerbroeckeln und mit der Sahne in einen Topf geben. Im
Wasserbad oder bei kleinster Gasflamme schmelzen. Kalte Butter in
Floeckchen einruehren. Heiss servieren. Beigabe zu "Birne Helene",
Vanilleeis.

:Stichworte : Sauce, Schokolade, Süß
:Notizen (*) : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1998
: : Hein Gas - Hamburger Gaswerke GmbH
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
:Zusatz : Zubereitungszeit
: : ca. 15 Minuten