Legende:
tb: El.

Groesse: Keine Angaben

150 g bittere Blockschokolade
500 ml Milch
1 pn Salz
25 g gemahlener Kaffee
500 ml kochende Wasser
2 tb Sherry
125 ml Sahne

----------------------------zum Bestäuben-----------------------------
Kakao

Schokolade in Stuecke schneiden. Milch und Salz erhitzen und die
Schokolade darin aufloesen. Kaffee zubereiten. Mit, der heissen
Trinkschokolade und Sherry mischen, in vorgewaermte Becher fuellen und
mit einem Sahnehaeubchen garnieren. Mit Kakao bestaeubt servieren.

:Stichworte : Getränk, Kaffee, Schokolade

Legende:
tb: El.
pk: Pkg.
pn: Prise

Groesse: Keine Angaben

1000 ml Wasser
5 ts ostfriesische Teemischung
4 Stücke weißer Kandiszucker
-(Kluntje)
4 ts Sahne

Teemischung in die Kanne geben und mit kochendem Wasser uebergiessen. 3
- 4 Minuten ziehen lassen, dann den Tee durchsieben. In jede Teetasse
ein Stueck Kandiszucker legen, mit heissem Tee auffuellen und Salme auf
den Tee "legen", nicht umruehren.

:Stichworte : Getränk, Tee
:Notizen (*) : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1998
: : Hein Gas - Hamburger Gaswerke GmbH

Legende:
pk: Pkg.
pn: Prise

Groesse: 4 Portionen

1 Orange, unbehandelte
1 tb Zucker
4 tb Orangenlikör
1 tb Lipton Tea Best Englisch
500 ml Wasser
Zucker nach Geschmack

Die Orange heiss waschen, trocken tupfen und mit einem Juliennereisser
die Schale abraspeln. Die Orange halbieren und auspressen.

Die Orangenschale mit dem Zucker in einen Topf geben und auf 3 oder
Automatik-Kochstelle 9-12 erhitzen, bis der Zucker geschmolzen ist. Mit
Orangensaft und Likoer abloeschen und bei gleicher Einstellung kurz
aufkochen lassen.

Den Tee mit kochendem Wasser aufgiessen, 4 Minuten ziehen lassen,