Groesse: 4 Portionen

1 bn frische Minze
700 ml Wasser
2 tb feingehackter eingelegter
-Ingwer
2 tb Ingwersirup
4 ts Assam Tee (z. B. Lipton)

Die Minze abspuelen, trocken tupfen und bis auf vier Stiele zum
Garnieren in einem Topf mit Wasser auf 3 oder Automatik-Kochstelle 9-12
erhitzen und auf 1 oder Automatik-Kochstelle 3-4 etwa 10 Minuten leise
koecheln lassen.

Den Tee in eine vorgewaermte Kanne geben und mit dem Minzewasser
aufgiessen. Ca. 5 Minuten ziehen lassen, dann durch ein feines Sieb
abseihen. In vier Teeglaeser jeweils 1 Teeloeffel Ingwer und
Ingwer-Sirup geben.

Den Minztee darueber giessen, umruehren, mit Minze garnieren und sofort
servieren.

:Stichworte : Getränk, Tee, Warm
:Notizen (*) : Quelle: Winke & Rezepte 10 / 2000
: : VWEW Energieverlag GmbH, Frankfurt
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
: : (Lothar.Schaefer@ruhr-uni-bochum.de)