Legende:
pk: Pkg.
ts: Tl.
Groesse: 1 Portionen
2 sl Ananas
2 tb Walnüsse, gehackt
1 tb Senf, mittelscharfer
1 tb Zitronensaft
Salz
Pfeffer
200 ml Sahne
Ananas mit dem Mixstab fein puerieren, Walnuesse, Senf, Zitronensaft,
Salz und Pfeffer unter das Pueree ruehren.
Sahne steifschlagen und unterziehen.
:Stichworte : Sauce, Spargel
:Notizen (*) : Quelle: CMA Broschüre
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
Ananas-Sauce
